1、赏景种植
赏景种植指的是，将植物配置在餐厅中处于游人视线的焦点或空间转变处的位置。能够引起游人 或顾客的注意，在形态、花色、叶型或造型上具有独特的，十分明显的特点，通常选用具有较高观赏价值的树木或花卉。其姿态、色彩要求优美、鲜明，能给 人以深刻的印象。常见的赏景种植分为:赏形类，赏色类、赏果类、赏香类。赏形的景栽要求其植物的枝叶和树冠形状美观，如棕竹、龟背竹、垂榕、假槟榔、苏铁、三药槟榔、印度橡胶树等;赏色景栽一般以观赏花色的品种为多，但不只着眼于花色，也有的果实色很醒目，有的枝叶本身就是黄、红等色，如红桑、变叶木等;赏果的景栽植物主要是观赏大、多、奇、艳的果实，如佛手、金橘、石榴、香圆等;赏香的景栽植物的香味有浓香、芳香和幽香三种，如素馨、洋子甲属 浓香，桂花、茉莉属芳香，兰花、米仔兰属幽香。

2、花卉立体装饰
花卉立体装饰是相对于一般平面花卉装饰而言的一种园林装饰手法，即通过适当的载体，结合园林色彩美学及装饰绿化原理，经过合理的植物配置，将植物的装饰功能从平面延伸到空间，形成立面或三 维立体的装饰效果，是一种集园林、工程、环境艺术等学科为一体的绿化手法。
立体装饰的花材主要是垂吊蔓生植物和直立式植物。主要有盾状天竺葵、垂吊矮牵牛、大叶蔓绿 绒、吊金钱、倒挂金钟、仙人指、豆瓣绿等，此类植物最适合配置在温室内部框架上，厨房人口处，餐桌周围，能有效遮挡餐厅内的不雅物体或设备，充分展示植物材料的美化效果，成为栽植组合的中心主题和色彩焦点。

3、地被种植

地被种植一般用于掩盖餐厅裸露的地面，多采用低矮的灌木和花卉，密植于其它植物的下方,或单独形成一幅地被植物景观。利用地被植物造景时， 必须了解该地的环境因子，如光照、温度、湿度、土壤酸碱度等,然后选择能够与之相适应的地被植物，根据选用的地被植物的生态习生、生长速度与长成后可达到的覆盖面积与乔、灌、草合理搭配，使各种生物各得其所。温室生态餐厅可选择的地被植物有：酢浆草、春羽、沿阶草、铁线蕨属、杜鹃属、非洲菊、中华常春藤等。

4、隔离带种植

隔离带种植一般用来分隔不同的空间，将餐厅不同功能分区通过植物分隔开来，或虚隔，或形成隔 墙，形成一种相对隐蔽或半开敞的空间。带植法是一种常见的隔离种植形式，带形景观的配植方法，带植的植物常用灌木和藤本植物，也可用草本植物。 一般选用小乔木或竹类植物，列植或从植。如：竹类、蒲葵、凤尾葵、南天竹等。

5、特色种植一果蔬在温室生态餐厅造景中的应用

温室生态餐厅的植物造景除了可以选用传统的一些园林植物外，还可以增加果木和蔬菜的应用,使餐厅的植物景观更丰富,更接近生活和自然。果蔬的运用不仅能够让顾客就地品尝或选购新鲜的果品和蔬菜，还可利用它们增加餐厅的绿化面积，降低绿化成本,还可随季节变化更换品种。

与一般菜园果园种植不同的是，温室生态餐厅果蔬种类的选择要尽可能具有较高的观赏价值，如:红花叶生菜、人参果、金银茄、观赏南瓜、朝天椒、金橘、树莓等。这些并不见得都能食用，但是其观赏价值却高于一般的蔬菜和果木。还可选择一些我们可能吃过但很少见过其原生状态的热带水果，如芒果、菠萝蜜、杨桃、野山蕉、小西红柿等。利用它们,使餐厅充满一种农家田园般的趣味性，也是生态餐厅的特色之一。
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