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| 能源成本上涨，英国将面临番茄短缺的问题 | |
| 发布时间:2022-05-18 10:08:36 | 浏览次数： | |
据英国番茄种植者协会（BTGA）称，由于能源价格上涨，温室运营成本逐渐走高，因此，英国的一线温室种植者选择冬季不种植能源密集型作物。这一举措导致相关供应短缺，从而推高了一些蔬菜价格。相关数据显示，2022年3月，英国樱桃番茄价格同比上涨58%，平均达到3.83英镑/公斤。欧洲其他国家的种植者也面临着类似的问题，因此进口蔬菜的供应可能会下降，这将会导致未来几个月超市出现果蔬短缺的现象。
成本上涨的巨大压力导致许多蔬菜生产商被迫在2022年冬季停产，从而减少供应，尤其是番茄。受到英国番茄短缺的影响，一些快餐连锁店在汉堡中开始仅放一片番茄。相关负责人表示，供应在短期内不会有所改变，这可能会导致快餐店和零售商进一步难以采购原料，导致番茄价格继续上涨。
来源：hortidaily |
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