报告指出，2021年，受多重因素影响，国际粮食价格大幅波动，造成全球粮食供应不均衡加剧，粮食安全风险陡增。但中国农业生产保持稳中有进，稻谷、小麦和玉米继续增产，粮食总产量达到1.37万亿斤。生猪产能恢复超预期，猪肉价格高位回落。大豆生产降幅明显，棉花和糖料作物产量下降。蔬果供应稳定，热带高价值水果进口增幅明显。

报告分析，从农业-食物系统应对灾害风险的角度看，我国农业展现出较强的韧性。近年来，全球气候变暖加剧，极端天气频现，农业生产的不稳定性越来越高，中国正是全球气候变化的敏感区和影响显著区之一。但得益于高标准农田建设和农田灌溉的普及等，中国农业防灾减灾能力不断提升，农业自然灾害成灾率不断下降，已基本摆脱“靠天吃饭”的局面。2003年之后，农作物受灾和成灾面积呈现出明显的波动下滑态势，特别是近两年受灾率保持在12%以下，成灾率保持在5%以下。同时，随着中国农作物病虫害防治措施不断升级，防治策略不断完善，中国粮食作物病虫害发生面积持续下降，粮食产量实际损失率不断下降，“十三五”期间，病虫害造成粮食实际产量损失占全年粮食总产量的2.16%~2.59%。可见，中国粮食作物病虫害防治能力不断增强，“虫口夺粮”保丰收成效显著。

此外，报告认为，当前国际粮价上涨虽对饲料粮供给造成一定冲击，但对中国口粮影响较小。2010年以来中国稻谷、小麦、玉米和大豆的自给率均值分别为99.3%、98.4%、97.4%和16.7%，国内外稻谷、小麦、玉米和大豆的联动系数分别为0.15、0.37、0.63和0.92，表明自给率越高，国内外粮食价格的联动性越弱。因此，高水平自给率可以有效对冲国际粮价波动风险。

来源：中国农网